悲報!コンビニおでん 中止・縮小の理由は?セブンが中心か?

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悲報!コンビニおでん 中止・縮小の理由はいったい何なのでしょうか?

中止や縮小はセブンだけなのか?

世間の反応はどうなのでしょうか?

これからおでんが美味しくなる季節ですからよく食べる人は大ショックですよね!

詳しく見ていきましょう。

 

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悲報!コンビニおでん 中止・縮小の理由は?

まずは中止や縮小の理由の報道を御覧ください。

コンビニおでん「曲がり角」 人手不足で中止、縮小

コンビニおでん「曲がり角」 人手不足で中止、縮小

 コンビニの「セブン―イレブン」の店舗を中心にレジ横でのおでん販売を中止、縮小する動きが広がっている。つゆに長時間浸すおでんは販売できる時間が短く、清掃や補充にも手間がかかる。廃棄費用の大半が店舗負担で利益が出にくく、従業員の人手不足も相まって売る側からは敬遠されているのが実情だ。

 東京都内のあるセブンの店舗では、今年からおでん販売の中止を決め、1枚の張り紙を掲示した。おでんがごみ箱に捨てられるイラストとともに「売れ残りのおでん廃棄に心を痛ませておりました」とつづられていた。

出典:https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191030-00000005-kyodonews-bus_all
これからの時期大人気なるおでんがなくなる店が増えるのはショックすぎますね。
しかし理由としては大量廃棄のコストや人員不足にメンテナンスや補充の手間暇。
たしかにこれだけのことを抱えていますとやめざる終えない店舗が増えるのも致し方ないかも知れません。
あまり売れないコンビニでおでんを販売しても利益につながりませんからね。
今後どんどんおでんがコンビニで淘汰される時代も来るかもしれないと思うと時代の流れにはさからえないのかも知れません。

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悲報!コンビニおでん 中止・縮小はセブンだけ?

どうやらセブンイレブンを中心に販売を縮小と中止を行っているようですが、

ファミマやローソンはどうなるのでしょうか?

今のところ動きはないようです。

今後その影響を受けて他のコンビニ各社も動きがあるかも知れません。

そうなるとコンビニでおでんが食べにくくなると思うと寂しいです。

 

悲報!コンビニおでん 中止・縮小 世間の反応

廃棄ロスを店側に費用負担させるという仕組みが気になる。 店側に費用を負担させて本部が儲かる仕組みというのは如何なものか。 24時間営業もそうだけど、強制するなら本部からのフォローを入れる。店側に負担を強いるなら店側の裁量権を増やす。このどちらかでは。

 

買いたいけど、セルフで取っていいのか店員さんに取ってもらうのか、店と店員さんによって違うから、結局億劫になって買いづらい。本当は買いたい

 

基本的に深夜帯に食洗機にかけるなどして清掃しています 中身に関しては基本的に廃棄してから清掃するので、実際そこまで手は掛からないです

それなりに需要はあるのかもしれないけれど、赤字になるならやめてしまった方がいいですね。また、イタズラするような人が現れるかもしれないし。

コンビニのおでん美味しいもんなぁ。夜中買えなくてガッカリした事もあるけどそんなに大変なんですね。御苦労さまです。同じ味でレトルトパックで売ったりしてるならそれで充分な気が。
コンビニはなんでもかんでもありすぎなんだよね あの狭い空間に求め過ぎてる 季節的なモノでとても楽しめるけど、続ける事は本当に大変
コンビニでバイトしてた子がコンビニのおでんなんて買うもんじゃない、って言ってた。蠅とかはんぺんにとまったりしてるらしい。
店員が見やすい数を決めて(ひとつの入れ物に5個までとか)セルフでおでん取るようにしたらいいと思う。 後蓋つけて欲しい。難しいか
昔コンビニでパートとして働いてました。
私がいたお店は割とおでんもよく売れる店で廃棄もほとんど出てなかったように記憶してます。どうかすると鍋を持ってきて買って帰られる方もおられたりするほどで。
今はどうか分かりませんが…。
こういうのってやはり土地柄とかで随分と違ってくるのは当たり前だと思います。
どのような品物に限らず売れ行きが悪いならやめるとか縮小するとかすればいいし、よく売れるところは力を入れて販売すればいいし…。
自分のお店の客層を把握しそれぞれの地域にあったやり方でオーナーさんは対応すればいいだけの話しです。
まぁなかなかそれが出来ないのが今までのコンビニだったのかも知れないですね。

店によるかもしれないが、レジの横の人が一番集まる場所で
蓋が常に開いた状態で尚且つ、購入者がセルフサービスで容器に
入れるというシステム。
不衛生だし、マナーを守る人だけとも限らない。
ある時、酔ったグループがキャッキャッいいながら入れてるのを
見て以来、まったく買わなくなりました。

やるんならちゃんと、管理の元販売する。
出来ないならやらない。
今回の店舗の意見は正解だと思う。

 

悲報!コンビニおでん 中止・縮小 おわりに

実に様々な意見がありますね。

不衛生などの意見やあまり売上がない店は中止にするべき声が多いみたいです。

確かにお店の裁量で今後どんどんコンビニをカスタマイズしていくのも大事ですね。

差別化やニーズで変わるのは全然ありだと思います。

 

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